一、餐飲油煙監測雲平台簡(jian)介

1、功能餐飲業(ye)油煙是(shi)大(da)氣中揮發性有(you)機物（VOCS）和(he)PM10的主要來源之一。近年來隨著(zhu)環(huan)保(bao)治(zhi)理(li)的加強，各(ge)級(ji)政府不斷(duan)強(qiang)化餐飲經營(ying)商全覆蓋安裝(zhuang)油煙淨化器工(gong)作，但在監管上仍存在一些問題和(he)漏洞。      

 （1）主(zhu)動(dong)環保意(yi)識(shi)差(cha)：多數中小型餐飲業主認(ren)為(wei)持有工商、食(shi)藥(yao)等部門的證件即(ji)可合(he)法(fa)經(jing)營，忽視了(le)環評審批(pi)，導致廚房油煙淨化設施安裝無規範要(yao)求；    

（2）因(yin)油煙淨化設施功率大小直接影響購置(zhi)安裝成本(ben)和油煙淨化效果(guo)，盡(jin)管安裝了淨化設備，淨化效果不(bu)好的油煙擾民(min)投(tou)訴問題也(ye)時有發生；       

（3）商家(jia)自(zi)律(lv)監管難：在檢查過程中，餐飲業主雖安裝了油煙淨化設備，但(dan)沒有做到自覺(jue)維護(hu)使用(yong)，定(ding)期清洗效果不明顯(xian)；       

（4）監察(cha)難度(du)大：餐飲企業數量巨大，靠人力(li)監管無法實現全覆蓋，有些監測項目(mu)需(xu)要專業檢測公(gong)司(si)和專業設備(bei)多(duo)次采(cai)樣，較長(zhang)時(shi)間(jian)的分析鑒定，監察成(cheng)本高(gao)、難(nan)度大。       

    為了彌補現存餐飲行業在煙油監測上的漏洞(dong)，同時便利監管部門的監察，污污污免费软件下载油煙監測雲(yun)平台應運而生。油煙監測模(mo)塊(kuai)通過2G/4G與(yu)雲端(duan)平台進行通信(xin)和數據(ju)交互，係(xi)統能夠對企業餐飲設備的開機狀態、運行狀態進行監控；實現開機率監測，淨化效率監測，設施停運告警，待清(qing)洗告警，異常告警等功能；對采集(ji)數據進行統計分析(xi)、排名等統計功能；較之傳統的靜電(dian)監測方案(an)，更(geng)具(ju)安全性和實效性。 

二(er)、餐飲油煙監測雲平台結(jie)構(gou)       

    平台采集餐飲油煙處(chu)理設備運行狀態和油煙排放的濃(nong)度數據，自動對超標排放及異常企業進行提示預警，監管部門(men)可迅(xun)速進處理，督(du)促(cu)餐飲企業整改設備，並(bing)定期清洗、維護，實現減排環保，不擾民等目的。現場(chang)安裝監測終端，實時監測油煙油煙淨化器的工作(zuo)狀態，包括(kuo)設備運行的電流等，同時結合排煙口的顆粒物濃度進行對比(bi)分析，一旦排放超標(biao)，係統會(hui)發出異常信號。 

油煙監測設備用來監測油煙、顆粒(li)物(wu)、NmHc等數據淨化器和風(feng)機配(pei)合對油煙進行淨化處理，同時對淨化設備的電流進行監測設備通過(guo)4G網(wang)絡將采集的數據上傳(chuan)至遠(yuan)程(cheng)雲端服(fu)務(wu)器(qi) 油煙監測雲平台結構圖(tu)

三(san)、餐飲油煙監測雲平台硬(ying)件(jian)參(can)數      

 ACY100油煙監測測儀，型(xing)號ACY100-Z4H1-4G，4寸(cun)/7寸(cun)顯示。

四(si)、餐飲油煙監測雲平台主要功能

 在線監測對油煙排汙(wu)數據的監測，包括油煙排放(fang)濃度，顆(ke)粒物，NmHc等數值(zhi)采集監測；同時對監控風機和淨化器的啟(qi)停狀態、運行數據進行監測。

告警數據監測係統根(gen)據采集的油煙數值大小，產生對應(ying)的排放超標告警；對淨化器的運行數據分析，上傳淨化設備對應的運行、停機、故(gu)障等告警事件。

數據分析運行時長分析，離(li)線分析；告警占比、排名分析；曆(li)史數據統計，企業分析報(bao)告等。

隱患(huan)管理：係統對采集的告警數據分析，產(chan)生對應的隱(yin)患記錄，派發(fa)、處理隱患，及(ji)時處理告警，形成閉環。

基(ji)礎數據維(wei)護個人信息、權限維護，企業信息(xi)錄入，對應測點信息錄入等。數據服務數據采集，短(duan)信提醒，數據存(cun)儲和解析。

設備清洗維護對油煙監測設備製定濾(lv)芯清洗/更換的維護計劃，在設定的期限超(chao)期後，係統會產生對應的報警，來提醒用戶(hu)對采 集濾芯進行更換或者清洗操作。

    五(wu)、餐飲油煙監測雲平台用戶體(ti)驗(yan)手(shou)機APP       APP包(bao)含(han)所(suo)有上述(shu)功能，可掃(sao)描(miao)上方二維碼(ma)進行下(xia)載(zai)，下載(zai)後(hou)三列(lie)分別(bie)輸(shu)入(ru)：acrelyy   123456  yy.acrelcloud.cn  即可(ke)體驗。

六(liu)、餐飲油煙監測雲平台配置

七(qi)、餐飲油煙監測雲平台業務模式

       （一）數據托(tuo)管方式        污污污免费软件下载指(zhi)導(dao)用戶完成油煙監測設備的安裝，用戶將(jiang)數據上傳至(zhi)污污污免费软件下载油煙監測運營雲平台，委托污污污免费软件下载管理，按(an)規(gui)定/約定收取(qu)托管費(fei)用。       

      （二）用戶自建(jian)平台       平台建在用戶監控室(shi)內（或指定地點(dian)），硬件客(ke)戶可以按照(zhao)我(wo)方(fang)推(tui)薦設備配置標準(zhun)采購或(huo)者(zhe)申請(qing)阿裏雲服務器。污污污免费软件下载為客戶完成平台的建設和運管隊(dui)伍(wu)的培(pei)訓(xun)。